Jour 1 : Arrivée à Hanoï

Une fois arrivé à Hanoï, vous serez accueillis par votre guide qui vous conduira à votre hôtel où vous pourrez vous enregistrer à partir de 14h. La fin de cette première journée est libre afin que vous puissiez en profiter pour vous reposer ou commencer à découvrir la ville et ses rues animées. Nuit à l'hôtel.

Jour 2 : Visite de Hanoï

Explorez la ville ancienne en profondeur en visitant le temple de la littérature, la pagode Tram Quoc et le temple Quan Thanh. Dans l'après-midi, vous explorerez le musée d'Ethnologie, puis flânerez dans les quartiers les plus anciens de Hanoï, où vous découvrirez une approche plus critique de la vie locale. Déplacez-vous vers le village de Dao Thuc, à seulement 30 km de Hanoi et rencontrez les artisans. Le soir, vous assisterez à un spectacle de marionnettes sur l'eau. Nuit à l'hôtel.

Jour 3 : Visite de Hanoï

Cette journée vous apporte une découverte unique de la cuisine vietnamienne. Votre cours commencera par le marché où vous achèterez les ingrédients dont vous avez besoin. Vous arriverez ensuite dans une magnifique maison du village de Thanh Tri, où la propriétaire partagera avec vous quelques recettes avec sa petite-fille, qui vous montrera comment les réaliser. La séance de cuisine durera environ 2 heures. Pendant le déjeuner, vous dégusterez les plats que vous aurez cuisinés. De retour en ville, vous ferez une petite promenade dans le quartier résidentiel où vous visiterez le Temple de la Littérature (première université du Vietnam) et la pagode Tran Quoc fondée au Ve siècle. Une promenade dans le vieux quartier de Hanoï vous permettra d’avoir une approche plus significative de la vie locale. Vous pourrez ensuite profiter d'un merveilleux massage. Nuit à l'hôtel.

Jour 4 : Hanoi – Ha Long

Dans la matinée, départ pour la baie d'Ha Long. Attendez-vous à arriver à Bai Chay à midi. Après cela, vous montez à bord du bateau pour naviguer dans la baie et visiter les grottes. Un merveilleux repas de fruits de mer vous sera servi à bord, suivi d'une nuit paisible et confortable dans votre cabine privée.

Jour 5 : Ha Long – Hanoï

Pour profiter du paysage unique et inoubliable sur la baie, il est préférable de se réveiller aux aurores. Le petit déjeuner sera servi à bord puis vous retournerez à Hanoi. Vous traverserez de superbes paysages de rizières dans le delta du fleuve Rouge. Arrêtez-vous pendant votre voyage pour visiter le paisible petit village de Yen Duc et prenez un déjeuner typique avec les locaux. Retour à Hanoï. Nuit à l'hôtel.

Jour 6 : Hanoï - Da Nang-Hoi An

Transfert direct à l’aéroport de Hanoi pour envol vers Da Nang. Accueil à l'aéroport et trajet vers Hoi An.

Hoi An, anciennement connue sous le nom de Faifo, est une ville classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Autrefois port animé partagé par les commerçants chinois et japonais, les commerçants portugais et hollandais y sont arrivés aux XVIIe et XVIIIe siècles. Son architecture ancienne reste intacte. Vous profiterez d'une excursion en bateau sampan sur la rivière Thu Bon et visiterez des villages artisanaux le long de cette rivière.

Le reste de la visite se fera en pousse-pousse à travers les vieilles rues. Votre premier arrêt se fera à la pagode Chuc Thanh, la plus ancienne pagode de Hoi An (1454), construite par un moine chinois, suivi d'un deuxième arrêt pour admirer le pont japonais au sud de la ville.

Visitez le village flottant. Vous assisterez au coucher de soleil sur la rivière. Retournez au quai. Nuit à Hoi An.

Jour 7 : Hoi An

Avec une journée totalement libre, vous pourrez profiter de l'occasion pour vous détendre, vous promener dans la ville et tester les activités typiques proposées dans les environs. Nuit à l'hôtel.

Jour 8 : Hoi An – Da Nang – Hué

Dans la matinée, vous vous dirigerez vers Hue via Mandarine Road en traversant Cloud Pass et profiterez d'une vue imprenable sur Da Nang et ses environs. Ensuite, vous visiterez le musée Cham à Da Nang et irez à Hue. Installation à l'hôtel.

Dans l'après-midi, vous commencerez votre visite de la « ville de la poésie » par une visite époustouflante de la Cité Interdite, un ensemble de magnifiques bâtiments parfaitement conservés, malgré les bombardements américains, qui contiennent des histoires fascinantes sur la vie des empereurs. . . Après cette découverte passionnante, le groupe se rendra au tombeau de l'empereur Tu Duc.  Nuit à l'hôtel.

Jour 9 : Hué

Le matin, croisière sur la rivière des Parfums. Vous découvrirez la vie des pécheurs qui y résident. Vous irez au marché de Dong Ba pour acheter les ingrédients pour le cours de cuisine (viande, légumes, épices, etc.). Retournez au bateau et continuez la visite vers la pagode Thien Mu (pagode Thien Mu) et le village de Thuy Bieu, où vous participerez à un cours de cuisine chez un habitant local. Vous déjeunerez avec vos propres plats, puis vous ferez une promenade de 2 heures dans le village pour découvrir la vie locale. En fin de journée, vous profiterez d'un massage des pieds réalisé par une personne aveugle. Retour en ville et nuit à l'hôtel.

Jour 10 : Hué

La journée est entièrement libre, vous pourrez prendre le temps de vous détendre et de vous promener dans la ville. Nuit à l'hôtel.

Jour 11 : Saigon

Temps libre jusqu'à votre déménagement à l'aéroport de Hue en direction de Saigon. Après avoir été pris en charge à l'aéroport, vous serez conduit au centre-ville. En journée, vous visiterez les sites historiques de la ville : l’ancien bureau de poste de Saigon, la cathédrale Notre-Dame et la rue Dong Khoi.

Installation à l'hôtel, puis visite de la région chinoise de Cholon, notamment du marché Binh Tay et de la pagode Thien Hau. Nuit à l'hôtel.

Jour 12 : Saigon – Mékong Lodge

Le matin, partez vers le Delta du Mékong, vous irez à Cai Be. Faites une courte promenade en traversant la rivière pour rejoindre le lodge niché dans un écrin de verdure où poussent bananiers et fleurs colorées. Vous pourrez profiter de confortables maisons en bois pour vous détendre. Alors que la chaleur s'apaise dans l'après-midi, vous commencerez à parcourir la vie du Mékong à vélo sur des sentiers pavés accessibles uniquement à pied ou à vélo et parfaitement adaptés à cette exploration tropicale. Une petite route vous mènera sur une île, un jardin d'Eden isolé du monde. La route longe des maisons aussi luxueuses et accueillantes que leurs habitants. Les enfants vous sourient, les touristes dans ce coin sont rares. Vous trouverez des plantations de longanes, de ramboutans, de jacquiers et de durians, de papayes, de goyaves, de fruits du dragon, de pommes d'eau, de mangoustan et bien plus encore. Nuit au Mékong Lodge.

Jour 13 : Mékong – Saigon

Partez tôt pour explorer le marché flottant. Les agriculteurs négocient leurs récoltes avec les grossistes, qui les chargent sur des barges aux bords arrondis et aux proues rouge vif ornées d'yeux de Bouddha. Différentes professions complètent les revenus familiaux :

L'usine produit des bonbons, du blé et du riz soufflé, élève des abeilles et produit un délicieux miel. Cependant, vous serez très impressionnés par les fours à briques qui cuisent et transforment l'argile du Mékong dans leurs fours géants. Toutes les transactions sont manuelles et nécessitent une technologie très avancée. Heureusement une économie traditionnelle et artisanale que la modernité a mis du temps à révolutionner. Après une agréable balade, arrêtez-vous déjeuner dans une charmante maison datant de 1838. La décoration mouvementée mais originale de cette demeure témoigne d'un passé raffiné.

Retour à Saigon et nuit à l'hôtel.

Jour 14 : Saigon –Siem Riep

Dans la matinée, vous serez conduit à l'aéroport de Saigon pour prendre un vol vers Siem Riep, l'ancienne capitale du Cambodge. Vous visiterez l'incroyable empire khmer avec ses temples du groupe Roluos (9ème siècle).

Dîner au restaurant local. Nuit à l'hôtel.

Jour 15 : Siem Riep

Dans la matinée, vous visiterez Angkor Thom en commençant par la porte sud dédiée au brahmanisme, la cour des éléphants, la cour du roi lépreux et Phimean Akas (Palais du Paradis). Vous découvrirez également de nombreux lieux particuliers de Siem Riep. Nuit a l’hôtel. 

Jour 16 : Siem Riep

Après un délicieux petit-déjeuner, vous visiterez les temples de Ta Prohm, avec des arbres géants entourant les ruines. Vous continuerez à visiter Thommanon, Chau Say Teveda, Ta Keo, Banteay Kdei et la terrasse  Sras Srang. 

L'après-midi, vous visiterez les sites du Baray Oriental : Pré Rup, Mebon, Tasom, Neak Pean et Prah Khan. Vous quitterez Siem Reap à environ 15 kilomètres au sud, où vous monterez à bord d'un bateau privé pour explorer le village flottant de Chong Khneas ainsi que la faune du lac. Du champagne et des fruits seront servis à bord avant un coucher de soleil unique sur le lac. Vous pourrez  dîner à bord avant de retourner à l'hôtel.  Nuit à l'hôtel.

Jour 17 : Angkor

La journée est entièrement libre, vous pourrez prendre le temps de vous détendre ou de vous promener dans la ville. Nuit à l'hôtel.

Jour 18 : Siem Riep - départ

Pendant votre temps libre, vous pourrez vous reposer, vous promener ou faire quelques dernières courses avant de vous rendre à l'aéroport pour votre vol retour.