Hanoi- Ri à Ba Vi- Ninh Binh-Tam Coc- Baie d’Halong-Halong
Explorez des paysages spectaculaires et découvrez la vie quotidienne dans le nord du Vietnam lors de ce voyage immersif. Culture riche et unique: monuments, pagodes, spécialités gastronomiques, traditions, nature et paysages. Ce circuit permet aux visiteurs de faire connaissance avec ce pays en forme de S en découvrant ses principales richesses culturelles et naturelles. De Hanoi, la capitale coloniale du Vietnam et ses merveilles architecturales, à la majestueuse baie d'Halong et ses paysages naturels, passez par Ninh Binh et Tam Coc, surnommée « la baie d'Halong sur terre » en raison de ses rizières verdoyantes et de ses majestueuses falaises calcaires, et la parenthèse rafraichissante de Ba Vi, cet itinéraire traverse le « Pays du Dragon » et son dénominateur commun est la découverte de sa gastronomie et de tout ce qui fait la renommée de ce pays pour son infinie richesse culturelle, naturelle et architecturale.
Accueil par votre guide francophone,
transfert au centre-ville et installation à l’hôtel. La chambre est à votre disposition à partir de 14h00. Temps libre
pour le repos après de longs vols internationaux. Nuit à l’hôtel à Hanoi.
Journée de découverte en profondeur de la
capitale du Vietnam, emplie d’une grâce intemporelle. Vous commencerez par la
visite du captivant Musée Ethnographique
qui rassemble des costumes, des outils, des instruments de musique et expose
certaines maisons typiques des 54 ethnies du pays (fermé tous les lundis). (Si
la journée de visites à Hanoi sera le Lundi, la visite du Musé Ethnographie
serait remplacée par la visite du Musée de l'Histoire ou du Musée
de la Femme). Ensuite,
visite du Temple de la Littérature qui est la "première université
du Vietnam", de la plus ancienne pagode de Hanoi : Tran Quoc et du temple
Ngoc Son au bord du lac central Hoan Kiem. Une balade à pied dans les
ruelles du vieux quartier de Hanoi vous permettra de bien appréhender la vie
locale de la capitale. Le soir, spectacle de marionnettes sur l’eau. Cet art a pour origine
les festivals ruraux du Vietnam. Le spectacle se déroule au milieu de l’eau
d’où les artistes manipulent les marionnettes avec des perches, en les faisant
bouger, rire, parler et même danser à fleur d’eau. Nuit à l'hôtel.
Petit déjeuner à l’hôtel. Départ pour le village de Ri à Ba Vi. Après une heure et demie de route, vous arriverez chez Monsieur Duoc, boisson de bienvenue. Puis visite de la plantation de thé âgée de 30 ans au village Ri. C’est un endroit verdoyant et paisible qui permet de profiter des beaux paysages du village. Cette plantation de thé joue un rôle important dans la fourniture de produits à base de thé pour l’ensemble du nord du Vietnam. Vous aurez l'occasion d'aider une famille locale à récolter des feuilles de thé. Vous saurez comment choisir la meilleure partie de l'arbre à thé pour en faire la boisson la plus merveilleuse comme le thé traditionnel du Vietnam. M. Duoc est un ancien combattant de la guerre du Vietnam et le propriétaire d’une grande exploitation de thé. Il est également un expert en manipulation des feuilles de thé brutes et il vous expliquera comment faire un bon thé vert avant de le vendre. Vous passerez de bons moments en écoutant les récits de l’hôte et sa vie dans la guerre du Vietnam. En outre, vous apprécierez un bon thé avec des lentilles vertes ou des graines de lotus faites par sa famille.
Petit déjeuner à l’hôtel. Départ pour Ninh Binh qui se trouve à 100 km au Sud-Est de Hanoi. Visite des vieux temples dans la région de Hoa Lu, ancienne capitale du Vietnam. Datant du XVIIème siècle, ces temples sont entourés de très beaux jardins verdoyants, de bassins avec des fleurs de lotus et de frangipaniers répandant un délicat parfum. Nuit a l’hôtel.
Court transfert jusqu’à Tam Coc – baie d’Halong terrestre. Déjeuner dans un restaurant pour goûter des spécialités locales: de la chèvre et des coquillages d’eau. Excursion en barque à rame pour admirer un paysage naturel magnifique et enchanteur. Traverser les 3 grottes de Tam Coc qui percent les montagnes… un spectacle à la fois sublime et reposant ! Après ce moment de canotage, vous partirez faire une balade à vélo jusqu'à l’ensemble des pagodes de Bich Dong bâties à flanc de colline. Nuit à l'hôtel.
Après le petit déjeuner, départ en voiture privée à la baie d'Halong pour contempler les scènes entre villages et rizières du delta du fleuve Rouge. Une pause en cours de route pour prendre un verre et aller aux toilettes. Continuez le trajet pour arriver au port vers midi où l’équipage du bateau vous attend avec un accueil chaleureux. Embarquement sur notre jonque Indochina Sails au port de Tuan Chau - Verre de bienvenue, renseignement sur la croisière avec des instructions de sécurité. Savourez un déjeuner au menu de luxe vietnamien. Un service de massage est disponible après le déjeuner et tout au long de la croisière. Veuillez réserver à l'avance avec le responsable de la jonque. Les bons de boissons sont distribués de 15h00 à 18h00. Le bateau naviguera sur la baie d'Halong en passant par les secteurs les plus charmants et calmes, notamment les îlots Brûleur d'Encens, Chien de pierre, Coqs de combat et l'îlot du Doigt.Arrivée à la grotte de la Surprise, une des grottes les plus grandes et spectaculaires de la baie d'Halong. Vous accéderez à son entrée après une centaine de marches de pierre.
Départ et navigation durant environ u ne demi-heure vers le mouillage pour la nuit. Rejoignez ensuite le cours de sculpture sur fruits et légumes animé par notre chef de cuisine. Le chef démontrera la sculpture sur fruits et légumes en vous guidant à préparer et à décorer des plats vietnamiens traditionnels. Dîner suivie d'activités en soirée. Des jeux de société tels que le jeu de cartes ou le Parcheesi sont au programme ainsi qu'un service de massage disponible tout au long de la croisière. De plus, chacun peut tenter sa chance à la pêche au calmar sur le bateau avec l'aide de l'équipage.
21h00 - 23h00: Happy Hour! Achetez une boisson - obtenez-en une gratuite (vin à la bouteille exclu). Nuit à bord.
Café, thé et pâtisseries servis dans
le restaurant. Profitez ensuite d'une session de Tai Chi sur
la terrasse (environ une demi-heure). Transfert en
bateau navette vers l'île de Titov. Pendant environ une heure sur l’île, vous aurez
l’occasion de grimper jusqu’au sommet pour une vue à couper le souffle d’un
panorama à 360 degrés sur la baie (il y a également une grande terrasse
d’observation à mi-hauteur). Après l'ascension, le reste du temps permet de se
détendre sur la plage et se baigner.
De retour sur la jonque, vous aurez une demi-heure pour vous rafraîchir et préparer le départ. Veuillez récupérer toutes vos affaires personnelles dans les cabines et laisser de gros bagages à l'extérieur de cabine (l’équipage les transféra directement au quai). Prenez un déjeuner tôt (brunch) dans le restaurant. Le règlement vient après ce déjeuner. Reposez-vous sur la terrasse ou au restaurant en admirant les paysages de la baie durant la navigation de retour au port à 11h00. Vous reprendrez notre voiture privée pour retourner a Hanoi.
Transfert en direction de l’aéroport d’Hanoi
pour votre vol de retour.