Hanoi-Mai
Chau- Ninh Binh – Ha Long- Hué – Da Nang – Hoi An- Saigon – Phan Thiet – Mui Ne
Partez à la découverte de ce joyau d'Asie du Sud-Est qui laissera son empreinte indélébile sur votre mémoire ! Le Vietnam vous émerveillera entre autres avec ses paysages à couper le souffle tels que la baie d'Halong, Ninh Binh, Danang et ses merveilles culturelles à travers les villes de Hanoi, Hoi An et Ho Chi Minh Ville et le paradis caché dans ses magnifiques plages de Phan Thiet et Mui Ne, idéales pour des vacances en famille ou entre amis.
Une fois arrivé à Hanoï, vous serez accueillis par votre guide qui vous conduira à votre hôtel où vous pourrez vous enregistrer à partir de 14h. La fin de cette première journée est libre afin que vous puissiez en profiter pour vous reposer ou commencer à découvrir la ville et ses rues animées. Nuit à l'hôtel.
Cette journée vous apporte une découverte unique de la cuisine
vietnamienne. Votre cours commencera par le marché où vous achèterez les
ingrédients dont vous avez besoin. Ensuite, vous arriverez dans une magnifique
maison du village de Thanh Tri, célèbre pour ses raviolis au riz, à 7 km du
centre-ville. La propriétaire a une recette unique pour ce plat ainsi que le
secret de préparation de ce plat. Elle se fera un plaisir de partager avec vous
quelques recettes en compagnie de sa nièce qui vous montrera comment les
réaliser. La séance de cuisine durera environ 2 heures. Pendant le déjeuner,
vous dégusterez les plats que vous aurez cuisinés.
De retour en ville, vous ferez une petite promenade dans un quartier
résidentiel où vous visiterez le Temple de la Littérature (première université
du Vietnam) et la pagode Tran Quoc fondée au Ve siècle. Se promener dans le
vieux quartier de Hanoï vous permet d'avoir une approche plus significative de
la vie locale.
Le soir, assistez à un spectacle de marionnettes sur l'eau. Nuit à l'hôtel.
Le matin, départ pour Mai Chau. Arrivée à l'espace écologique à midi.
L'après-midi, vous partirez à vélo pour explorer le bassin de Mai Chau. Les
vélos permettent de pénétrer dans les terres et de découvrir des paysages
authentiques au-delà des sentiers classiques. Vous serez fasciné par les
maisons typiques sur pilotis, les sourires des Thaïlandais, l'accueil
chaleureux qu'ils vous réservent et le vert des rizières. Vous traverserez de
nombreux villages: Chieng Sai, Cha, Cha Long, Na Tang, Tong Dau, etc. où les gens vivent
encore comme leurs ancêtres il y a 100 ans. Une petite route vous mènera à la
Guesthouse pour la nuit.
Vers 8h00, vous serez transféré au
village de Mai Chau pour une marche de 3 heures jusqu'au village de Te, niché
sous les arbres. Après un peu de repos chez l'habitant, vous continuerez la
route à travers les rizières et les villages de Pu et Khoe. La voiture vous
attendra au pont Te et vous ramènera à Mai Chau à votre Lodge. En fin de
journée, libre de vous reposer ou de vous promener. Nuit à l'écolodge de Mai Chau.
Après un délicieux petit-déjeuner
chez l'habitant, départ pour Ninh Binh. Déjeunez et visitez Hoa Lu - l'ancienne
capitale du pays (968 - 1010) avec deux temples vénérant le roi Dinh et le roi
Le datant du 18ème siècle et entourés de magnifiques jardins. Vous ferez
ensuite du vélo jusqu'à Tam Coc. Petit tour en bateau puis route vers Thung
Nham. Le paysage rural est magnifique tout comme la scène rurale : les enfants
jouant avec leur grand-mère, les enfants espiègles , élevages de canards... Nuit à l'hôtel à Ninh Binh.
Dans la matinée, départ pour la baie d'Ha Long via Thai Binh. Attendez-vous
à arriver à Bai Chay à midi. Après cela, vous montez à bord du bateau pour
naviguer dans la baie et visiter les grottes. Un merveilleux repas de fruits de mer vous sera servi à bord, suivi d'une
nuit paisible et confortable dans votre cabine privée.
Pour profiter du paysage unique et inoubliable sur la baie, il est
préférable de se réveiller aux aurores. Le petit déjeuner sera servi à bord
puis vous retournerez à Hanoi. Vous traverserez de superbes paysages de
rizières dans le delta du fleuve Rouge. Arrêtez-vous pendant votre voyage pour
visiter le paisible petit village de Yen Duc et prenez un déjeuner typique avec
les locaux. Vous visiterez ensuite ce petit village et serez transféré à la
gare de Hanoi pour le voyage de nuit vers Hue.
Après votre arrivée à Hué et après avoir pris un délicieux petit-déjeuner,
vous monterez à bord d'un bateau traditionnel pour une croisière sur la rivière
des Parfums. Le bateau s'arrêtera pour vous permettre de visiter la pagode
Thien Mu, construite en 1601 et symbole de la ville. Vous continuerez vers Thuy
Mu où vous déjeunerez. Dans l'après-midi, vous traverserez le village à vélo et
passerez devant des maisons magnifiquement et parfaitement décorées, des
abris-jardins et l'école du village. Les habitants se feront un plaisir de vous
apprendre l'art du jardinage au bord de la rivière. En fin de journée, vous
pourrez vous détendre en trempant vos pieds dans une eau aux plantes
médicinales. Retour à l'hôtel en voiture. Nuit à l'hôtel.
Dans la matinée, vous commencerez votre visite de la « ville de la poésie »
par une magnifique visite de la Cité Interdite, un ensemble de magnifiques
bâtiments parfaitement conservés, malgré les bombardements américains, qui
contiennent des histoires fascinantes sur la vie des empereurs. Après cette
découverte passionnante, le groupe se rendit au tombeau de l'empereur Tu Duc.
Vous vous dirigerez ensuite vers Hoi An via Mandarine Road en traversant Cloud
Pass et profiterez d'une vue imprenable sur Da Nang et ses environs. Ensuite,
vous visiterez le musée Cham à Da Nang et irez à Hue. Installation à l'hôtel. Nuit à l'hôtel.
Hoi An, anciennement connue sous le nom de Faifo, est une ville classée au
patrimoine mondial de l'UNESCO. Autrefois port animé partagé par les
commerçants chinois et japonais, les commerçants portugais et hollandais y sont
arrivés aux XVIIe et XVIIIe siècles. Son architecture ancienne reste intacte.
Vous profiterez d'une excursion en bateau sampan sur la rivière Thu Bon et
visiterez des villages artisanaux le long de cette rivière.
Le reste de la visite se fera en pousse-pousse à travers les vieilles rues. Votre premier arrêt se fera à la pagode Chuc Thanh, la plus ancienne pagode de Hoi An (1454), construite par un moine chinois, suivi d'un deuxième arrêt pour admirer le pont japonais au sud de la ville. Nuit à l'hôtel à Hoi An.
Temps libre jusqu'au transfert à l'aéroport de Hue pour le vol vers Saigon.
Après avoir été pris en charge à l'aéroport, vous serez conduit au
centre-ville. En journée, vous visiterez les sites historiques de la ville : ancien
bureau de poste de Saigon, cathédrale Notre-Dame et rue Dong Khoi. Installation à l'hôtel, puis visite
de la région chinoise de Cholon, notamment du marché Binh Tay et de la pagode Thien Hau. Nuit à l'hôtel.
Après un délicieux petit-déjeuner, vous serez conduit (sans guide) à Phan
Thiet. À votre arrivée, vous vous installerez à l’hôtel. Le reste de la journée
est libre, vous pourrez prendre le temps de vous reposer et de profiter de la
plage. Nuit à l'hôtel.
Journée totalement libre pour se prelasser au bord de la mer.
Nuit à l'hôtel.
Selon l'heure du vol, temps libre puis transfert à l'aéroport de Saigon
pour le vol retour.